{洛阳市肝病医院排名}主攻各种急慢性病毒性肝病及肝癌的诊断及治疗,特别是乙肝、大小三阳、丙肝、肝纤维、肝硬化、肝囊肿、酒精性肝病和非酒精性脂肪性肝病的临床诊治.建立了全面筛查、专科诊断、专病用药、健康指导、防治并重、长期随访的一体化诊疗体系.{洛阳市肝病医院排名}地址位于河南省郑州市中原区建设西路106号.了解更多健康知识欢迎咨询健康服务热线:0371-55365124

　　乙肝患者饮食要注意保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等也要保持相应的比例;尽量少吃辛辣的食品,多吃新鲜的蔬果.避免吃油腻、煎炸类的食物,因为这些食物的刺激大,难消化.辛辣、油腻、煎炸类的食物只会加重自身肝脏的负担.具体乙肝患者不能吃什么?下面{洛阳市肝病医院排名}医生为您介绍.

　　1、不吃霉变食物.日常生活中大米、麦子、大豆、花生、玉米、菜籽油等容易发霉,这些食物发霉后会产生一种叫黄曲霉毒素的物质,对肝脏有强烈的毒性,且有很强的致肝癌作用.含黄曲霉毒素的食物被摄取后,经吸收到肝脏,引起肝细胞变性、坏死,继而诱发肝癌.

　　2、避免高糖饮食.甜食中的糖成分容易发酵,能加重胃肠胀气,并容易转为肝脏储藏的脂肪,加速肝脏对脂肪的储存,促进脂肪肝的发生.另外,由于肝病患者糖代谢会发生紊乱,因此高糖饮食会使血糖升高,多余的糖会转变成脂肪而存储在肝脏,形成脂肪肝.

　　3、少吃或不吃加工食品.加工食品大多含有防腐剂和食品添加剂等,摄入身体后会增加肝脏的负担.

　　4、禁烟戒酒.烟酒经肝脏代谢都会加重肝脏负担,遗留一定的毒素,如酒精中的主要成分乙醇,可能会诱发酒精性肝硬化,对乙肝患者而言无疑是重中之创.

　　5、少吃或不吃辛辣、刺激食品.辛辣刺激性食物既可增加炎症风向,又会加重肝脏代谢负担,对于乙肝的恢复非常不利.

　　6、高脂肪食物.首先,乙肝患者本身对于脂肪的代谢能力就比较差,其次,高脂饮食可能会诱发脂肪肝风险,因而日常饮食需避免肥肉以及油炸食品等可能增加风险的食物.

　　7、少吃烟薰和烘烤食物.据报道,波罗的海沿岸和冰岛等国家的人们,喜欢吃薰烤的肉类,那里消化系统癌症发生率很高(特别是肝癌).实验证实,天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时,会产生大量的苯并芘(致癌物质),因此,用高温烟火薰烤出来的食品就会受到污染,应该少吃.

　　8、避免食用含亚硝酸盐的食物.含亚硝酸盐的食物主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜、以及发酵的酸煎饼、咸鱼等.这些食品含硝酸盐较多,大量食用后,肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐,后者可在胃内合成亚硝胺,变成一种强烈的化学致癌物,可引发肝癌.

　　9、忌甲鱼.肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因,其消化吸收机能大大减弱.甲鱼含有极丰富的蛋白质,乙肝病人食后难以吸收,使食物在肠道中腐败,造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时,因肝细胞大量坏死,血清胆红素剧增,体内有毒的血氨难以排出,会使病情迅速恶化,诱发肝昏迷,甚至死亡.

　　10、忌羊肉.羊肉甘温大热,过多食用会加重病情.另外,较高的蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,会加重肝脏负担,导致发病.

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